Es un plato típico de la gastronomía peruana, cuyos ingredientes son la chicha de jora y el culantro.
El seco de cordero es un estofado muy tradicional y delicioso de la cocina peruana que se hace con el cordero o carne de res además de varias verduras como cebolla, papas y arvejas frescas.
Para prepararlo también vas a necesitar ají amarillo que, como sabes, es uno de los ingredientes estrella de la gastronomía del Perú.
Chelas’s Restaurant
Carne de cordero cortada en trozos medianos, cebollas, ajos , arvejitas verdes, papa amarilla, una taza de vino blanco (Santiago Queirolo ), cerveza, comino, sal, pimienta negra al gusto, opcional, cilantro fresco.
Opciones de servicio: Consumo en el lugar · Para llevar · Entrega a domicilio
Dirección; 131 Newark Pompton Turnpike Little Falls, Nueva Jersey, Estados Unidos 07424
Teléfono: (973) 837-8588
Foto cortesia de Augusto Vasquez
COMO LLEGAR :
