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Que es Leche de Tigre ? En el pasado, se llamaba leche de tigre al jugo que queda al preparar el ceviche peruano. El nombre surge porque este delicioso juguito tiene un tono blanquecino, además de tener la fama de ser un potente remedio para la resaca y un poderoso afrodisiaco. ¿Qué beneficios tiene la leche de tigre? Consumir leche de tigre hasta cuatro veces a la semana ayuda a combatir la anemia. La falta de hierro es una de las causas por la que la anemia es un problema de salud pública. Un plato peruano como la leche de tigre puede cubrir ese vacío nutricional. El poder…..

Chela’s Restaurante Uno de los mejores rastaurantes en al área de Litte Falls ,131 Newark Pompton Turnpike Little Falls, Nueva Jersey, 07424 . Nos ofrece una maravilla del mundo , su especialidad en tragos , el  cocktail » Machu Picchu » Ingredientes Pisco (1.5 OZ). Menta (1 OZ). Granadina (1 OZ). Zumo de naranja (1 OZ). Cubos de hielo. En honor a la ciudad de Machu Picchu se creó un coctel: el ‘Machu Picchu’ cuyos colores (rojo, anaranjado y menta) simbolizan la bandera del Tahuantinsuyo. El coctel ‘Machu Picchu’ fue creado para rendir homenaje a la Ciudad Inca y Maravilla…..

Chela’s Restaurant & Bar Restaurante y bar Chela´s Bar Una taberna americana/hispana que sirve nuestra deliciosa cocina peruana y comida de bar. Productos empaquetados disponibles. estamos abiertos hasta las 2 am todos los días   131 Newark Pompton Turnpike Little Falls, Nueva Jersey, Estados Unidos 07424 RESERVACIONES: +19738378588

Donde Comer una causa de Pulpa de Cangrejo Los peruanos se han vuelto expertos en experimentar nuevos sabores, en armonizar aromas y descubrir cocciones, y para ello la diversidad de su producción agrícola,  su geografía tan variada, sus múltiples culturas y la genialidad de sus cocineros han enriquecido su cocina al punto de haber sido reconocida como una de las mejores expresiones gastronómicas a nivel mundial. Este es el caso del Empresario gastronómico Pablo Vargas  quien es uno de los impulsores  de la gastronomía peruana   en esta área de Kearny y Harrison, PERUVIAN FOOD , THE BEST ,  B52 CEVICHE &…..

Pisco es Peru Bicentenario ” Tv Media Group Llc, lanza » 20 Best Pisco Cocktail Images» Peru Bicentennial , para promover el consumo de nuestra bebida nacional y celebrar con orgullo nuestra identidad peruana para el cumplimiento de 200 años de su independencia nacional. El Pisco ”es ideal para preparar pisco sour con exquisito sabor y aroma, también es el mejor compañero para cenas familiares, reuniones de amigos, y es el mejor representante de nuestro país en el exterior . El Pisco es nuestra bebida bandera  Bicentenario de la Independencia del Perú El bicentenario de la Independencia del Perú tendrá como…..

UNCLE RALPH’S Peruvian Food   Especiales de fin de semana LLama y ordena : 732 339 8021 / 848 202 9366 Hora de atención: 10.00 a.m – 8.00 p.m Lunes a Domingo , martes cerrado ENTRADAS Causa de pollo, Causa de Pulpo, Causa de Camarón, Causa de Atún , Choros a la Chalaca, Papa a la Huancaina , Papa Rellena, Salchipapa, Anticuchos, Empanada  de pollo , Empana de Carne, Leche de Tigre , ocopa . SOPAS: Sopa del día, Sustancia de pollo, Parihuela, Chupe de Camarones, Chilcano, Patasca o Caldo de Gallina 2143 Woodbridge Ave.  zip 08817 Edison, Nueva Jersey……

 La Chata PERUVIAN RESTAURANT 336 Chamberlaind Ave. Paterson , Nj 07502   En construcción..

LA KOKONA RESTAURANT Peruvian Restaurant, Comidas criollas y tipicos de la selva Como llegar Dirección : 180 Monroe St . 07055 Passaic Reservaciones  (973) 928-2242

En quechua, el idioma hablado por los incas, «pisku», «pisccu», «phishgo» o «pichiu» significa pájaros. Se sabe que estas aves vuelan por los cielos azules claros de la zona costera de Ica, una provincia en el sur de Perú. Antes de la llegada de los conquistadores a las Américas, había diferentes civilizaciones incas como los Yungas, los Paracas, los Nascas y los Piskos que habitaban la zona costera de Ica. Durante la década de 1400, los Piskos eran conocidos como grandes alfareros. Uno de los productos únicos hechos por los Piskos, fueron recipientes hechos de arcilla, que utilizaron para almacenar…..

Lula Valdivia Dukich.El Pisco es peruano 🇵🇪 y punto! » Lula Valdivia, cantante, actriz, estrella de la grabación y personalidad de la televisión, se mudó a los Estados Unidos desde su Perú natal hace solo unos años, pero su música ha sido reconocida internacionalmente en todo el mundo durante décadas. Reconocida por la belleza lírica de su voz y su expresión rítmica, Lula ha capturado a los aficionados estadounidenses de World Music, Jazz, Latin Jazz y Afro-Peruvian Music a través de sus grabaciones y presentaciones en vivo.  Nacida en Arequipa, Perú, la segunda ciudad más grande del país, Lula comenzó a cantar…..

El pisco sour, un cóctel que se pone de moda en Estados Unidos, y él  Mixologo Jan C. Palma, bar consultant Caravedo Pisco Brand AmbassadorNY/NJ , nos prepara un #PiscoSour       !!en vivo !!   New Jersey :  El pisco sour está de moda en los Estados Unidos, y muy en especial en New Jersey  , uno de los restaurantes donde se puede disfrutar nuestra bebida bandera es en el conocido restaurante » Oh Calamares « y se encuentra ubicada en la 102 Kearny Ave, Kearny NJ. Restaurante peruano familiar. El pisco sour, elaborado a partir del pisco, un aguardiente y producto…..

28 Market St Paterson (Nueva Jersey) Restaurant La Tia Delia en Paterson, New Jersey, con lo mejor de la gastronomía peruana. Gran variedad de comida criolla, pescados, mariscos y postres Sirve desayuno, almuerzo, cenas, café y bebidas

PERUVIAN AWARDS 2018 – NOMINADOS ; El estado jardín de New Jersey se prepará para recibir a los peruanos que serán reconocidos y homenajeados en el Peruvian Awards 2018 Yuki Nakandakari es un prestigioso Chef Peruano local, viene de dirigir restaurantes tan distinguidos como «Pisco» en Baltimore y «Ocopa» en Washington DC Actualmente se encuentra desarrollando el concepto del primer Pop-up restaurant Peruano con “Ceviche Brothers” y como Chef Ejecutivo/Asesor de la cadena de pollos a la brasa «Lima’s Chicken». Colaborador de influyentes periódicos como “Somos Baltimore Latino” y “El Tiempo Latino” de Washington DC. Yuki, de ascendencia japonesa, nacío…..

Ingrid Pereyra , es la única peruana que actualmente participa en el concurso  MasterChef Latino  . La gastronomía peruana sigue de moda en USA , los domingos 8.00 p.m por la cadena Telemundo podemos ver a Ingrid demostrar lo mejor que tiene  , nuestro ceviche  y fusión peruana estarán a la orden, ella es una chica con sueños más grandes , siempre soñó con cocinar desde el corazón y compartir su pasión con el mundo. VIDEO:   Ingrid viene a MasterChef Latino porque la comida es la única cosa que siempre ha estado constante en su vida. Ella al cocinar…..

Ya puede adquirir sus entradas para el Super “4to. BUFFET DE ALMUERZOS REGIONALES DEL PERU” donde el ticket tiene un valor de $30 y va todo incluido: La entrada, Derecho a espectáculo, Parqueo vehicular y el consumo del Buffet Peruano ( coma todo lo que pueda de las 25 variedades de Platos Regionales Peruanos que incluyen Ceviche, Patasca, Tamales, Cuy, entre otras variedades de la Costa Sierra y Selva ). Este gran evento peruano será cubierto por las Cámaras de Canal Sur con entrevistas variadas entre otros y también contaremos con la presencia del gran Chef Internacional Peruano Emmanuel Piqueras……

Hospitality Solutions & Creations INC presenta al Chef Christian Aranibar , la preparación en vivo de nuestro plata bandera Ceviche, ante la prensa latina hispana, Taste Ceviche se realiza por primera vez en la ciudad de Clifton New Jersey con el único objetivo de dar a concocer al publico hispano latino las bondades de nuestra gastronomía peruana Este evento se realzará en el Salón de Banquetes Mountainside Inn de Clifton NJ. Gracias a la prensa México, Ecuador, Cuba, Shiara Rincon Cultural, Lula Valdivia TvNY , Sarita News y todos los medios por apoyar en su difusión. RSV MESA (973) 855…..

Tour Paraqay – a tour of renowned chefs hosting fundraising dinners across the United States. A Peruvian Culinary Masters collaboration to promote poverty eradication through education, with the following participating Chefs:, Mitsuharu Tsumura – Maido; Jose Luis Chavez – Mission Ceviche; Jose Lujan – PACHALab; Cesar Gonzales – Bocas House; Miquel Aquilar – Surfish Bistro; Richard Farnable – Bagatelle. Chef Jose Luis Chavez of Mission Ceviche and Jose Lujan of Pachalab will host Tour Paraqay, the first stop on the Peruvian MasterChef fundraising tour to raise money for hospitality and educational training for underprivileged students in Cusco, Peru The Chefs…..

CATB Liquor Import INC , distribuidor de vinos y pisco, esta representado en la ciudad de New Jersey por el presidente del CEO Cesar Texeira. Santiago Queirolo proviene de una bodega con mas de 130 años en el mercado, ganadora de muchos premios a nivel internacional. Este viernes 01 de diciembre en un evento  con el objetivo de resaltar los productos del Pisco peruano. se realiza la competencia Pisco Sour vs Chilcano , el el salon de Banquetes Mountainside Inn, 509 Hazel st. Clifton Nj                    El evento esta aqui >>>> solo dale clip y entra y comparte con tus…..

#CHEF CHRISTIAN ARANIBAR BENAVIDES, PRESENTA ; «NADIE COMO Tú»:#LiquitChef Pisco,Pure de ginger, pure de piña, Limon etc. Amigos compartan el #VIDEO #peruvian #PiscoCevicheTasting?? por #Facebook ? #Share y #Like. Hoy miércoles 11 de octubre en Leña Leña y Carbón #HispanicLatinFest2017 pronto en el Salón de Banquetes Mountainside Inn de Clifton NJ. Gracias a la prensa México, Ecuador, Cuba, Shiara Rincon Cultural, Lula Valdivia TvNY , Sarita News, especial al Ing. Pedro Rodríguez y a todos nuestros invitados. Hoy fue en el Rest peruano Leña y Carbón ( 201 Market st Paterson NJ) continuaremos informando. Esto es sólo un módem para…..

Amigos están invitados a una pre presentación del Hispanic Latín Fest 2017, un evento hecho por Peruanos para la Comunidad Hispana Latina RSV ?973 855 0036 . Capacidad limitada PERUVIAN CEVICHE & PISCO .Miércoles 11 de octubre 5.00 p.m ( hora exacta) en la 201 Market st Paterson.( Rest. Leña y Carbón ) Quien es Christian Aranibar. Reconocido chef peruano hoy GESTOR EN ALIMENTOS Y BEBIDAS (FOOD & BEVERAGE) hara un Taste en vivo del Ceviche y Pisco con dos creaciones ( 1) NADIE COMO TÚ (2) SEÑOR DE LOS MILAGROS -a base del Maíz Morado) Apoya Pisco Tabernero. Esto…..

Restaurante peruano  Tumi Internacional en el corazón de New jersey , ciudad de Elizabeth , está en nuestra lista de Donde Comer en NJ . Entradas ; Salchipapas , Papa a la Huanacaína , Causa Rellena de Pollo , Choros a la Chaalaca , Tamales , Leche de Tigre , Anticuchos . Pollos a la Brasa , Platos de Fondo : Bistec , Bistec Encebollado , Bistec a lo Pobre , Lomo Saltado , Arroz Chaufa de Pollo , Arroz Chaufa Mixto , Tallarin Verde con Bistec , o Milanesa de Pollo , Tallarin Saltado de Pollo o Carne , Parrillada Personal…..

La Pandilla Pisco vuelve otra vez con;  Christian Asca, Jared Sasso y Marcelo Chasi para unir fuerzas y ofrecer algunos deliciosos cócteles Pisco de otoño &  invierno , en el Restaurante Panca el 15 de noviembre de 7.00 p.m  a 11.00 p.m 23 . Habrá clásicos peruanos así como cócteles originales de La Pandilla. También estaremos educando en todas las cosas Pisco si usted es un bebedor de Pisco de la primera vez o un amante de Pisco y quisiera aprender más. Esta será una fiesta increíble y esperamos verlos alli Fuente Fb: PANDILLA DEL PISCO Como Llegar 

Todo va quedadando listo para el 3er Festival Buffet Almuerzo – 25 variedades de potajes regionales del Perú – 13 Noviembre , Paterson NJ Para mas información y tickets llamar a La Casa de Rosita Restaurant : (973) 815-0004 . Parte de lo recaudado se utilizará como todos los años en brindar desayuno para los niños y ancianos que mas necesitan en el distrito de Huacho, se agradece anticipadamente su asistencia, esperamos que este evento sea de su agrado en lo gastronómico y en lo artístico , habrá música peruana en vivo.   VIDEO: COMO LLEGAR : 47 Godwin St…..